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Experimente os melhores sucos do Rio de Janeiro
Por Equipe Maratona do Rio 12/01/2018
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Oferecido por Marriott

Um elemento básico da vida do Rio de Janeiro são os coloridos bares de suco espalhados em muitos cantos nas ruas da cidade. Esses bares, sempre lotados, oferecem uma grande variedade de sucos, smoothies e milkshakes, alimentos e outras bebidas; mas na realidade, o que você vai querer provar são essas criações frescas com sabor de fruta.

Em bairros como Leblon, Ipanema e Copacabana, famosos bares de sucos como Bibi, Polis, Big Néctar e Beach Sucos atraem multidões de fiéis. Com laterais abertas e poucos lugares, os clientes tendem a beber e comer no balcão ou na rua mesmo. Atrás dos balcões, se encontram amostras de frutas, aparentemente inspiradas no famoso cocar de Carmen Miranda.

Parte da diversão de parar em um bar de suco é brincar com as combinações de sabores. Os visitantes habituais gostam de pedir misturas diferentes, que provavelmente foram melhoradas durante anos de experimentação e podem conter até quatro ou cinco ingredientes. Combinações populares incluem manga, maracujá e gengibre; Laranja, beterraba e cenoura; Água de coco, mel e figo; ou o antídoto perfeito para o clima quente do Rio, uma mistura de gelo com abacaxi e hortelã. Não existem limites para experimentar, então seja tão criativo quanto você quiser.

Experimente com frutas menos conhecidas

Além das frutas conhecidas, você também verá muitas variedades menos conhecidas e que são típicas da América do Sul. Acerola, por exemplo, é um tipo de cereja muito ácida, cheia de vitaminas e antioxidantes, que compensa muito bem quando misturado com mel e suco de laranja. O cupuaçu, da família do cacau na Amazônia, tem um sabor de chocolate com frutas e também é cheio de antioxidantes. O Açaí, vindo da Amazônia, é cheio de energia e é considerado um “super alimento”. Servido congelado, em uma xícara ou uma tigela e coberto com granola, banana e mel.

 

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